7 Peralatan Dapur yang Harus dipunyai

Setiap dapur di rumah, pastinya mempunyai alat-alat yang bisa menunjang kegiatan memasak. Jenis alat-alat dapur yang ada sekarang pun sangat melimpah dan punya fungsi yang beragam. Namun, buat kamu yang baru belajar memasak, tidak semua peralatan dapur harus kamu miliki. Ada beberapa peralatan yang tergolong peralatan dasar dan wajib dipunyai saat akan memasak. Kira-kira peralatan apa sajakah yang harus dipunyai di dapur? Simak penjelasannya berikut.

Kompor

Jika mendengar kompor, sudah pasti banyak yang setuju kalau alat masak ini adalah alat wajib yang harus ada di dapur. Tanpa adanya kompor, kegiatan memasak kamu tidak akan berjalan. Apalagi kompor ini bukan hanya dipakai untuk menggoreng saja, tetapi juga bisa dipakai untuk memasak nasi, mengukus, mendidihkan air, dan lain sebagainya. Jadi, jangan sampai kamu melupakan alat satu ini karena alat ini menjadi alat utama yang tidak boleh tidak ada dalam dapur.

Panci

Panci termasuk alat dapur yang serba guna. Umumnya, panci dipakai untuk mendidihkan air, merebus sayur, maupun untuk kepentingan merebus bahan masakan lainnya. Tetapi, tidak jarang ada yang memanfaatkan panci sebagai alat untuk memasak nasi.

Meskipun memasak nasi dengan panci terkesan tidak praktis seperti memasak di rice cooker, tetapi rasa yang dihasilkan pun akan terasa lebih autentik. Ukuran panci sendiri sangat beragam dari yang kecil hingga yang besar. Terdapat pula panci dengan dua telinga, namun ada juga panci yang punya satu gagang. Jenis panci satu gagang ini biasanya sering dipakai untuk merebus mie instan.

Pisau

Alat dapur selanjutnya yang harus kamu miliki adalah pisau. Pisau ini sangat berguna untuk mengupas, memotong, hingga mencincang bahan masakan. Seperti halnya panci, pisau juga mempunyai banyak jenis. Kamu bisa memilih jenis pisau sesuai dengan kegunaan dan kebutuhan. Untuk pemula, jenis pisau yang cocok dipakai adalah jenis stainless steel karena tahan karat dan bisa dibersihkan. Selain itu, pisau tersebut tingkat ketajamannya tidak terlalu tinggi.

Wajan

Jika panci termasuk alat yang dipakai untuk merebus dan memasak makanan berkuah, wajan termasuk alat yang bisa kamu pakai untuk menggoreng. Selain itu, kamu pun dapat memanfaatkan wajan untuk menumis makanan. Ukuran dari wajan juga berbeda-beda, kamu tinggal menyesuaikan ukuran tersebut sesuai dengan kebutuhan memasakmu.

Sutil

Alat satu ini bisa dibilang adalah pasangan dari wajan. Tanpa adanya sutil, kamu pun tidak bisa mengaduk dan membolak-balikkan makanan. Bahan yang digunakan untuk membuat sutil cukup beragam. Ada sutil yang terbuat dari stainless steel, kayu, maupun plastik. Jenis kayu termasuk jenis yang cukup nyaman dipakai karena tidak menghantarkan panas. Disamping itu, jenis stainless steel juga kerap jadi jenis yang difavoritkan oleh banyak orang.

Talenan

Talenan adalah alat dapur yang berfungsi sebagai tatakan ketika kamu memotong bahan makanan. Kebanyakan talenan yang dipakai untuk memasak adalah jenis kayu. Akan tetapi, ada pula talenan yang berbahan dasar plastik. Tanpa adanya alat ini, kamu akan kesusahan dalam memotong bumbu masakan maupun bahan-bahan masakan lainnya.

Blender

Belnder termasuk alat dapur yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Setidaknya di setiap dapur pasti mempunyai alat ini. Jika kamu kesusahan dalam menghaluskan bumbu dengan cobek, alat satu ini bisa jadi solusinya. Bahkan, alat ini pun bisa kamu pakai untuk menghaluskan buah untuk dijadikan jus. Kemudian, untuk menghaluskan bahan-bahan kering seperti kopi pun juga bisa dilakukan dengan bantuan grinder yang mana biasanya dijual sebagai satu paket dengan blender tersebut.

Itulah daftar 7 alat dapur yang wajib kamu punya untuk mempermudah pekerjaanmu di dapur. Alat-alat tersebut sangat mudah untuk ditemukan di pasaran dan pastinya kamu bisa memilih sesuai dengan kebutuhan. Tanpa adanya ketujuh alat di atas, kegiatan memasakmu akan jadi lebih susah dan merepotkan.